Nos Tapas & Entrées
11 tapas authentiques du Nord de l'Espagne — de la Cecina de León au Txistorra basque
Tapas & Entrées
Cuisine du Nord de l'Espagne · Inspiration française
Cecina de LeónBœuf séché affiné · gelée de Xérès · Galmesan
22.–Jambon Ibérique de BellotaJambon ibérique de bellota — affiné 36 mois
28.–Anchois de SantoñaPain grillé · Beurre fumé · Poivrons del Piquillo (6)
31.–Pétoncles à la planchaEspuma Fenouil · Citron
18.–Artichaut à la planchaChips Jambon cru · jaune tempéré
17.–Txistorra BasquePurée Patate douce · Courge
21.–Gambas à l'AilAil confit · Persil
16.–Tortilla minuteTortilla espagnole express
14.50Croquetas Ibériques maisonJambon ou Bolets
18.–Patatas BravasSauce brava maison et aïoli
16.–Chorizo Pintxo à l'AlbariñoChorizo ibérique cuit au vin Albariño
22.–Les meilleurs tapas espagnoles à Genève — Quartier des Pâquis-Nations
Chez Rosa propose les meilleurs tapas espagnoles de Genève, Rue de Lausanne 91 dans le quartier des Pâquis-Nations. Notre sélection de 11 tapas authentiques comprend la Cecina de León (bœuf séché affiné de la région de Castille-et-León), le Jambon Ibérique de Bellota affiné 36 mois, les Anchois de Santoña du Cantabrique, les Pétoncles à la plancha, les Gambas à l'Ail et nos célèbres Croquetas Ibériques maison. Que vous travailliez aux Nations Unies, au CICG ou à l'OMS, nos tapas sont le choix parfait pour un déjeuner convivial ou un apéro entre collègues.